马铃薯收获注意事项与方法

      众所周知，收获是田间作业的后环节，收获时间的选择、收获质量的高低直接影响产量和商品性。所以，适时采取技术方法收获，减少不必要的损失，才能丰产丰收，获得更好的经济效益。

      马铃薯在生理成熟期收获产量高，应尽量在马铃薯生理成熟期收获，争取高产量。植株叶色由绿逐渐变黄转枯，茎叶大部分枯黄；块茎脐部与着生的匍匐茎不需要用力拉即可以与匍匐茎分开；块茎表皮韧性较大、皮层较厚、色泽正常（这样薯块间摩擦一般不会掉皮）。根据马铃薯市场需求和经济效益等因素，也可在接近生理成熟期提前收获，此时，块茎进入膨大后期的淀粉积累中期，薯块虽然表皮细嫩、耐贮性较差，但已具有商品性，提早上市可获得更好的经济效益。收获前的准备：收获前应检修好收获农机具，准备好足够包装，还要准备好预贮场地等。促进薯皮老化：收获前7~10天应停止浇水，以促进薯皮老化，降低块茎内水分含量，以增强其耐贮性。收获前植株处理：收获前地上部茎叶尚未枯萎时，可采用压秧的方法。在收获前一周用磙子把植株压倒，造成轻微创伤，使茎叶营养迅速转入块茎，起到催熟增产作用。另一种普遍采用的方法是割秧。在收获前2～3天采取机械杀秧的方法把地上植株割倒，除田间残留枝叶，以免病菌传播，留茬10～20厘米，有利于土壤水分蒸发，便于收获。收获时土壤湿度以块茎干净不带泥土佳。